Mats-Eric Nilsson har en bra artikel i Svenska Dagbladet där han tipsar oss hur man hittar mat utan tillsattser. [1] Han skriver bl.a. ”Dessutom tyder flera tecken på att utbudet av helt eller nästan tillsattsfria varor kommer att öka även i de stora livsmedelskedjornas butiker.”
Stämmer nog ganska bra, desto fler som är medvetna och avstår från varor med tillsattser, desto mer påverkar man matindustrin. Jag själv är väl ingen tillsattsfundamentalist, men med min medvetenhet avstår jag light-produkter med t.ex. aspratam. [2] Jag vill dessutom bättra mig i att laga riktig mat, detta är ju även en tidsfråga. Orsaken till att vi äter mer och mer halvfabrikat, att vi ignorerar varningsklockorna och låter allt bara vara är troligen på grund av tidsbrist.
En annan trend som verkar blomma upp är friganism, vaken.se har en artikel om detta. [3]
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
0 comments:
Skicka en kommentar